Sağlıklı Yaşam / Bilinçli Tüketim
Giriş Yukarı

 

Çiğ süt
Pastörize süt
Sterilize süt
Yoğurt
Ayran
Tereyağı
Peynir
Zeytinyağı
Diğer Rafine Bitkisel Yağlar
Etler
Pastırma
Sucuk
Sosis-Salam
Balıklar
Konserveler
Yumurta
Domates Salçası
Ekmek
Ballar
Pekmez
Şekerlemeler
Pasta,Börek,Hamur Tatlıları
Sular
Şerbetler
Dondurmalar
Kahve
Çay
Kakao
Çikolata
Baharatlar
Tuz
Sirke
Turşu
Kolonya
Deterjan
Çamaşır suları
Tuzruhu

Kasaplık Hayvan ve Kümes Hayvanları Etleri :

Mezbahalar tarafından damgalanmamış etler (damga, yöresel olarak özel renk ve nitelikte yapılır), baş, ciğer vs. satılamaz, kasap, lokanta ve benzeri yerlerde bulundurulamaz, nakledilemez ve hariçten Belediye sınırları içine sokulamaz. Bununla birlikte etler, et kamyonu ve arabalarından başka nakil araçları ile taşınamayacağı gibi açıkta da taşınamaz. Ayrıca et taşımaya mahsus araçlarla etten başka madde taşınamaz.

Etler ve yenilebilen diğer hayvan aksamı korundukları ya da satıldıkları yerlerde vasıfları bozulmayacak ve kirlenmeyecek şartlarda tutulmalı, toz ve sinekten korunmuş, serin ve temiz yerlerde bulundurulmalı ve üzerlerinde hayvanın cinsini gösterir etiket olmalıdır.

Önceden hazırlanmış kıyma halinde et satmak yasaktır. Kıyma alıcının göz önünde hazırlanmalıdır. Ancak gıda endüstrisinin bugünkü gelişimine paralel olarak hijyenik koşullarda entegre tesislerde hazırlanmış, dışarıya hiç bir şekilde sızıntı vermeyen özel ambalaj içinde, dondurulmuş veya soğutulmuş olarak korunan ve normal olarak ete bağlı yağdan başka içinde hayvanın diğer aksamı (sakatat) ve yabancı madde bulundurmayan çiğ kıymalar istisna oluşturur.

Kesilmiş ve temizlenmiş olarak satışa sunulan kümes hayvanlarının, temiz ve serin yerlerde satılması gerekir. Ambalajlı olanların hava sızdırmayacak şekilde ve üzerinde satışa hazırlayan firmanın adı ve adresi, son kullanım tarihi yazılı olmalıdır. Ne şekilde olursa olsun, bozulmuş , kokuşmuş, hastalık ya da başka nedenlerle öldükten sonra veya agoni halindeyken kesilen etler ile insanlarca yenilmeyen hayvan etleri kesinlikle satılamaz.