Sağlıklı Yaşam / Bilinçli Tüketim
Giriş Yukarı

 

Çiğ süt
Pastörize süt
Sterilize süt
Yoğurt
Ayran
Tereyağı
Peynir
Zeytinyağı
Diğer Rafine Bitkisel Yağlar
Etler
Pastırma
Sucuk
Sosis-Salam
Balıklar
Konserveler
Yumurta
Domates Salçası
Ekmek
Ballar
Pekmez
Şekerlemeler
Pasta,Börek,Hamur Tatlıları
Sular
Şerbetler
Dondurmalar
Kahve
Çay
Kakao
Çikolata
Baharatlar
Tuz
Sirke
Turşu
Kolonya
Deterjan
Çamaşır suları
Tuzruhu

Sirke:

Üzüm ve incir gibi bünyesinde şeker bulunan diğer yaş veya kurutulmuş meyvaları ya da şıralarının, çeşitli işlemler uygulanmak suretiyle önce etil alkol, sonra asetik asit fermantasyonuna uğraması sonucu veya şarapların asetik asit fermantasyonu ile elde edilen üründür.

Sirke, berrak görünüşte, kendine özgü tat, renk ve kokuda olmalı; mikrobiyal ve madensel bulanıklık, siyahlaşma göstermemeli; içinde sirke zararlıları bulunmamalıdır.

Tüketicilere, asetik asit veya sirke ruhu ile sirke yapılmasının yasak olduğu konusunu hatırlatmak isterim. Bununla birlikte bu maddelerin ve boyar maddelerin de doğal sirkeye katılması yasaktır. Yine tüketicilerin, piyasada yaygın olarak satılmakta olan asetik asit sirkesi yani sahte sirkeyi sadece ucuz diye tercih etmemeleri gerektiği konusunda uyarmak isterim.